Как сделать коптильню своими руками.

Продукты собственного приготовления всегда вкусней тех, что лежат на прилавках магазинов. Это утверждение в значительной степени относится к копченостям: сегодня производители применяют химические средства, заменяя ими естественный процесс.

Читать далее “Как сделать коптильню своими руками.”

Как сделать коптильню своими руками. Назначение сооружения и особенности постройки. Советы специалистов по изготовлению коптильни своими руками. На что обратить внимание в процессе постройки коптильни своими руками. Как сделать коптильню своими руками: варианты конструкций и технология изготовления

Отдых на даче прекрасно дополнит хороший ужин, где к столу будут поданы собственноручно приготовленные мясные и рыбные копчености. Такие блюда по заслугам оценят в семейном кругу, они придутся по вкусу гостям. Для воплощения этого в жизнь необходимо иметь в своем распоряжении коптильню. Ее тоже можно сделать своими руками. Предлагаем ознакомиться с информацией, которая поможет реализовать задуманное.

Читать далее “Как сделать коптильню своими руками. Назначение сооружения и особенности постройки. Советы специалистов по изготовлению коптильни своими руками. На что обратить внимание в процессе постройки коптильни своими руками. Как сделать коптильню своими руками: варианты конструкций и технология изготовления”

Коптильня своими руками. Технология изготовления самодельной коптильни. Инструкция по изготовлению коптильни своими руками

Процесс копчения продуктов применяется людьми довольно давно. Рыба, мясо и даже сыры, после обработки дымом приобретают не только изумительный аромат и привлекательный внешний вид, но и хранятся гораздо дольше. В настоящее время в продуктовых супермаркетах продаются продукты, копченные при помощи так называемого «жидкого дыма» — химического состава, после обработки которым, они становятся похожи на продукты с настоящим дымовым копчением, но только внешне. Естественно, ничто не может заменить натуральный дым веток дуба или вишни с добавлением веточек можжевельника, которые придают копченостям особый вкус и аромат.

Читать далее “Коптильня своими руками. Технология изготовления самодельной коптильни. Инструкция по изготовлению коптильни своими руками”